BOLO DE CENOURA (gâteau aux carottes Brésilien)
Ingrédients
pour le gâteau :
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de sucre
- 180g de farine
- 180g de carottes
-100 ml d'huile de pépin de raisin
pour le nappage :
- 180g de sucre
- 5 cuillères à soupe de chocolat en poudre
- 250 ml de lait entier
- 10g de beurre
1/ Eplucher les carottes et les couper en petits dés
2/ Les verser dan un blender avec l'huile, les œufs et le sucre. Mixer !
3/ Ajouter à la préparation la farine et la levure
4/ Verser la préparation dans un moule beurré, enfourner pour 35 min environ à 180°C
5/ Pour le nappage, mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition
6/ Baisser le feu et laisser chauffer 10 min
7/ Placer le gâteau démouler sur une grille et verser le nappage.
8/ Il ne reste plus qu'à se régaler !
